O Núcleo de Mercados da Associação Empresarial de São Miguel do Oeste (Acismo) realizou na noite desta quarta-feira (14) uma palestra com os fiscais sanitários Edinéia Lorenzet e Sergion Klein da Vigilância Sanitária.

Participaram do encontro mercadistas de São Miguel e região, que receberam orientações gerais para os supermercados, bem como orientações sobre padarias e açougues instaladas nos mercados. Conforme o coordenador do Núcleo, Michel Cuccarolo, o focofoi de orientar os nucleados para que possam se precaver e não incorrer em falhas, que podem até gerar multa.

Durante o encontro, os participantes puderam fazer perguntas e sanar dúvidas. Os fiscais explanaram principalmente sobre a parte organizacional, normas de higiene e manipulação de alimentos, regras básicas a serem seguidas e as principais falhas cometidas.